每 100 克
| 水 (克 ) | 93.13 |
| 热量 (大卡 ) | 21.0 |
| 热量 (千焦 ) | 90.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.46 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.19 |
| 灰份 (克 ) | 0.83 |
| 碳水化合物 (克 ) | 3.39 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.4 |
| 钙 (毫克 ) | 114.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.63 |
| 镁 (毫克 ) | 18.0 |
| 磷 (毫克 ) | 24.0 |
| 钾 (毫克 ) | 82.0 |
| 钠 (毫克 ) | 18.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.16 |
| 铜 (毫克 ) | 0.051 |
| 锰 (毫克 ) | 0.22 |
| 硒 (微克 ) | 0.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 25.8 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.044 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.088 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.388 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.123 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.074 |
| 总叶酸 (微克 ) | 41.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 41.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 41.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 305.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 6108.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.032 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.001 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.026 |
| 18:0 (克 ) | 0.004 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.012 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.005 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.007 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.088 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.023 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.065 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.037 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.115 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.119 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.185 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.141 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.048 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.024 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.121 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.078 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.142 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.128 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.053 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.147 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.234 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.341 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.124 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.103 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.094 |